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キーボード練習の為に始めた……シェフのひとりごと!!
フレンチ一筋……今まさに勉強  遊びも真剣勝負!!
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Posted by チェスト at

2006年11月15日

もうすぐ解禁!!

いよいよですね!!  今日 、日付が変わったら……ヨーロッパからの贈り物!!  そう ……。
今年の出来は……?    多分いいみたいです。
今夜は、ボジョレーヌーボーで乾杯だ!!
パノニカでは スペイン産のイベリコ豚の生ハムや鴨のテリーヌ etc……でお客様のお越しをお待ちしてます。

個人的には!!……自分はこの季節になると………決まって、すき焼きをします。
そして飲むのが、ブルゴーニュのワインです。  結構合うのね……美味いです。
ボジョレーヌーボーも良く合います。   少し冷やして飲みます。
結構 自宅ですき焼きパーティーする時は値段の安いワインでじゅうぶんです。
そして、すき焼きのお汁が煮詰まったらワインを注ぎ足します。  これって使えますよ。  皆さんお試しあれ!!  

Posted by シェフ at 18:47Comments(0)