パノニカ日記

ほんとに毎日　毎日　朝、起きて職場に行き……まな板を洗い……スープ＆ソースの火入れをし……魚を切り分け……営業をして……調理場を磨き上げて……帰宅する　　　　　何かこう書くと　単調な一日に聞こえると思うかもしれませんが……これがなかなか深いです。……もう気が付けば２６年も、同じ事を繰り返ししてます。　　　当たり前の事！！なんだけど、後輩に伝えるのは難しいです。　　日々やり続ける事が個人の技に繋がると思うんだけど………熟練された技っていいです。
今日も、頑張ろう！！　　　　　仕事の内容は違うけど、皆さんはどのような日々を送られてますか？

自分も烏賊釣り行ってきます。　　釣果は追って報告入れます。
ではまた……。